Schlaraffenburger Kursangebot

In diesem Kurs werden mit dem Verständnis der Wachstumsgesetze und der Schnittregeln die Grundlagen für den Obstbaumschnitt gelegt. Es werden die theoretischen obstbaulichen Grundlagen mit Schwerpunkt auf Jungbäume vermittelt und die Obstbaumpflege von der Pflanzung bis zur Ertragsphase behandelt. Zentrales Ziel ist die Entwicklung eines tragfähigen Kronengerüstes in den ersten Standjahren der Jungbäume. Dabei spielen neben dem Schnitt auch eine Reihe weiterer Pflegemaßnahmen eine wichtige Rolle. Der Erziehungsschnitt wird ausgiebig in der Praxis geübt.

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Auf der Basis des Seminars Jungbaumpflege bzw. Modul 3 der Streuobst-Baumwartausbildung wird die Obstbaumpflege von der Ertragsphase bis zur Altersphase behandelt. Theoretische Grundlagen werden wiederholt und um altbaumspezifische Aspekte ergänzt. Gerade alte Obstbäume wurden oft jahrelang nicht mehr geschnitten. Es wird vermittelt, wie man systematisch an den Schnitt von verwachsenen Altbäumen herangeht, den Schnittaufwand minimiert und den Baum möglichst stabil und vital erhält. In der Praxis werden das sichere Arbeiten mit Leitern und der Einsatz der Kurzsicherung in Verbindung mit Klettergurten gezeigt und kann von den Teilnehmern geübt werden.

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Die Veredelung von Obstgehölzen ist eine wichtige Fertigkeit, um alte Sorten zu erhalten und sich eigene Bäume heranzuziehen. In diesem Kurs wird vermittelt, wie man Reiser schneidet, Obstbäume selbst veredelt und aufzieht.

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In diesem Kurs geht es um Maßnahmen zum Erhalt und zur Wiederherstellung der Vitalität und der Widerstandsfähigkeit von Obstbäumen. Wie kann man Obstkrankheiten und –Schädlinge erkennen, ihnen vorbeugen und sie umweltschonend bekämpfen, wenn sie dennoch auftauchen?

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In diesem Kurs werden die Grundlagen zur Apfelsortenbestimmung vermittelt. Welche Merkmale sind für die Bestimmung wichtig? Ziel ist es, die häufigsten heimischen Apfelsorten kennen zu lernen. Die Sortenkenntnisse werden durch praktische Übungen erweitert. Eigene bekannte und unbekannte Sorten können mitgebracht und bestimmt werden.

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Durch den Sommerriss kann man frühzeitig das Wachstum des Baums steuern und spart sich und dem Baum aufwändige Schnitte im Winter. Der Sommerschnitt dient vor allem der Triebberuhigung. Kirschen werden bevorzugt im Sommer geschnitten. Ein wichtiger Teil des Kurses ist die Nachschau der im Winter geschnittenen Bäume um zu sehen, wie die Bäume auf die Eingriffe reagiert haben.

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Dieses Praxisseminar beschäftigt sich mit dem landschaftsprägenden Birnenanbau, der Birnenkunde sowie den Problemen im Hinblick auf den Klimawandel, Krankheiten und Schädlingen. Das Wissen um die einzelnen Sorten, deren optimalen Erntezeitpunkt und die richtige Lagerung sind Voraussetzung für die Verwendung und Verarbeitung des heimischen Obstes. Außerdem gilt es ein Stück Tradition und kulturhistorische Geschichte zu erhalten.

Termine und weitere Infos zur Mistelbekämpfung hier: Infoportal Streuobst am Bayerischen Untermain

Dieses Praxisseminar beschäftigt sich mit den Arbeiten, die im Herbst auf der Obstwiese anfallen. Das Wissen um die einzelnen Sorten, deren optimalen Erntezeitpunkt und die richtige Lagerung sind Voraussetzung für die Verwendung und Verarbeitung des heimischen Obstes. Neben dem Einsatz von verschiedenen „Ernte-Helfern“, wie dem Rollblitz oder der Obstraupe kann die hauseigene Brennerei sowie die Bandpresse und Abfüllanlage der Familie Höfler besichtigt werden. Außerdem gilt es ein Stück Tradition und kulturhistorische Geschichte zu erhalten.

In diesem Tageskurs geht es darum, wie man das umfangreiche Wissen um den Obstbaumschnitt gut vermitteln kann. Zusammen mit den TeilnehmerInnen werden die gemeinsamen Grundlagen des Obstbaumschnitts erarbeitet. Themen sind:

1. Zielgruppengerechte Kursgestaltung
2. Anforderungen verschiedener Kursformen
3. Nutzbare Medien und Materialien
4. Didaktische Grundlagen
5. Checkliste Schnittkurs

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Streuobstbestände zu verjüngen und zu bewahren ist eine wichtige Aufgabe zum Erhalt der Kulturlandschaft und Biodiversität. Grundlage für einen zukunftsfähigen Streuobstanbau sind die optimalen Standortbedingungen, die richtige Sortenwahl, ein entsprechendes Nutzungskonzept sowie die richtige Pflege. Die Veranstaltung zeigt, welche Überlegungen und Maßnahmen in Bezug auf die Planung, Pflanzung und Pflege von jungen Obstbäumen nötig sind.

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An den beiden Praxistagen werden die Inhalte aus Modul 3 (Jungbaumpflege) und Modul 4 (Altbaumpflege) wiederholt und nochmals intensiv in der Praxis geübt. Es werden Problemfälle und individuelle Fragestellungen der Teilnehmenden behandelt. Der Einsatz der Kurzsicherung kann unter Anleitung geübt werden.

Inhalte

• Wiederholung und Vertiefung der theoretischen Inhalte aus den Modulen Jungbaumpflege und Altbaumpflege
• Behandlung von Problemfällen
• Individuelle Fragestellungen der Teilnehmenden
• Intensive Schnittpraxis unter Anleitung
• Einsatz verschiedener Werkzeuge beim Baumschnitt
• Optimierung der Arbeitsabläufe beim Baumschnitt
• Arbeiten mit Klettergurt und Kurzsicherung im Obstbaum

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Als Zusatzangebot zu den Seminaren im Rahmen der Baumwartausbildung bietet Schlaraffenburger eine Spezial-Fortbildung zum Thema „Sicherheit in der Streuobstpflege“ an. In diesem dreitägigen Kurs werden die Grundlagen für das sichere Arbeiten in großen Obstbäumen unter Verwendung der verschiedensten Zugangs- und Sicherungstechniken (Baumklettergurt und 2 Haltesicherungen) vermittelt.

Darüber hinaus befasst sich der Kurs mit den Themen Versicherungsvoraussetzungen der für Baumarbeiten zuständigen Berufsgenossenschaft (SVLFG) sowie der Baumansprache (Stand- und Bruchsicherheit).

Seit Anfang 2024 sind Pflegearbeiten in der Baumkrone von Obsthochstämmen von der SVLFG als sogenannte „Gefährliche Baumarbeiten“ im Sinne der VSG 4.2 eingestuft worden. Das hat einige deutliche Änderungen im Sicherheitsmanagement der gewerblichen Obstbaumpflege zur Folge.

– Arbeitende im Obstbaum haben sich über 3 m Standhöhe gegen Absturz zu sichern

– es muss eine objektbezogene Gefährdungsermittlung durchgeführt werden, diese beinhaltet eine Baumansprache zur Stand- und Bruchsicherheit

– es muss ein Erste Hilfe- und Rettungsmanagement geben. Das bedeutet unter Umständen auch zwei zur Rettung befähigte Personen auf der Wiese

Der Fachkundelehrgang deckt diese Forderungen der BG ab, ersetzt aber nicht den SKT-A-Schein (Seilklettertechnik Stufe A, für Großbäume mit Zertifikatskurs BG = Grundausbildung für professionelles Baumklettern).

Inhalte sind:

• Allgemeine Anforderungen an Arbeitssicherheit

• Haftpflichtversicherung

• Berufsgenossenschaft SVLFG (VSG 4.2) und GUV

• Betriebliche Gefährdungsermittlung / Betriebsanleitung

• Objektbezogene Gefährdungsermittlung

• Baumansprache, Standsicherheit, Bruchsicherheit, holzzersetzende Pilze

• Zugangstechniken (Leiter, Gurt und Haltesicherungen)

• Aktueller Stand der Klettertechnik und Abgrenzung zur SKT-A (Seilklettertechnik für Großbäume mit Zertifikatskurs BG)

• Rettungsszenarien Obstbaum

• Praktische Übungen im Obstbaum

Der Kurs beginnt am Montag um 9 Uhr mit einer theoretischen Einführung. Nach der Mittagspause und am Dienstag finden praktische Übungen auf der Obstwiese, am Objekt statt. Montag und Dienstag endet der Kurs gegen 16:30 Uhr. Am Mittwoch finden die verschiedenen Rettungsszenarien statt. Nach der Mittagspause besteht die Möglichkeit des fachlichen Austausches und der Materialzusammenstellung (sofern gewünscht). Bei Interesse können sich individuelle Ausrüstungen (Gurte in verschiedenen Größen, sowie Haltesicherungen) zusammengestellt und ggf. auch gleich mitgenommen (gekauft) werden. Die Veranstaltung endet gegen 15-15:30 Uhr.

Ort: Die Pension Hauhof, Hauhof 4, 63776 Mömbris sowie auf Streuobstwiesen in der Gemeinde Mömbris.

Referent: Kai Bergengruen, Obstbaumeister, Fachagrarwirt für Baumpflege und Baumsanierung. Unterstützt durch erfahrene Schlaraffenburger Baumpfleger.

Zielgruppen: Alle Interessierten mit abgeschlossener Baumwartausbildung oder ähnlicher Qualifikation. Erfahrungen in der Baumklettertechnik werden nicht vorausgesetzt.

Kosten: Die Seminarkosten betragen 500,00 Euro (inkl. Leihgebühr Kletterset, ohne Essen und Getränke), die Kursgebühren sind nach § 4 Nr. 22a UstG umsatzsteuerbefreit.

Hinweis: Das Seminar findet auch im Freien statt. Bitte denken Sie an wetterangepasste und Schmutz unempfindliche Kleidung, feste Schuhe sowie Arbeitshandschuhe und persönliche Schutzausrüstung (PSA), soweit vorhanden. Eigene Kletterausrüstung kann mitgebracht und genutzt werden (soweit tauglich).

Das Seminar ist auf 18 Teilnehmende begrenzt!

Weitere Informationen erhalten Sie in diesem pdf: Fachkundelehrgang "Kletterkurs für großkronige Streuobstbäume"

und mit der Anmeldebestätigung!

Anmeldung: Anmeldungen richten Sie bitte schriftlich bis spätestens 30.09.2026 an: Schlaraffenburger gGmbH

Schönbergweg 23, 63741 Aschaffenburg

E-Mail: anmeldung@schlaraffenburger.de