Es ist Schnittsaison...
... der ideale Zeitpunkt, um Obstbäume zu schneiden.
... der ideale Zeitpunkt, um Obstbäume zu schneiden.
Für unsere Apfelchips werden nur Äpfel aus Streuobstwiesen der Region Aschaffenburg verwendet, die nach Bioland-Kriterien bewirtschaftet werden. Dabei werden altbewährte heimische Sorten, wie z.B. Brettacher, Blenheimer und Bohnapfel eingesetzt. Die Herstellung erfolgt im Antoniusheim in Fulda und bietet menschen mit Beeinträchtigungen sinnvolle Arbeit.
Die Quitte führt in unseren Streuobstwiesen leider (noch) ein Schattendasein. Dies soll sich künftig ändern. Erstmals haben wir im Erntejahr 2015 eine nennenswerte Menge an Quitten verarbeiten können. Diese wurden zu einem leckeren Quittensaft gekeltert. Aus einem Teil des Satftes haben wir einen Quittenwein vergoren. Die Quitte mit ihrem frischen und fruchtigen Aroma verleiht dem halbtrockenen Schlaraffenburger Quittenwein seinen ausdrucksvollen Charakter. Dieser wird durch die Zugabe von Äpfeln und Mollebusch-Birnen zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis abgerundet.
Genießen Sie ihn gut gekühlt.
Wir Schlaraffenburger engagieren uns! In diesem Jahr boten wir verschiedenen Gemeinden an, Asylbewerbern das Thema Streuobst näher zu bringen und mit Hilfe von gemeinsamen Ernteaktionen einen kleinen Beitrag zur Integration zu leisten.
18.9.15 Viele alte Bäume (Hochstämme) auf der Mönchberger Flur werden nicht mehr regelmäßig geleert, weil die Eigentümer keine Verwendung für die Früchte haben und die Arbeit zu mühsam ist. Die Früchte sehen aber zum Anbeißen aus oder sind doch gutes Kelterobst. Damit musste man doch Erbarmen haben. Da kam Burkard Bösel, dem Vorsitzenden des Pfarrgemeinderates, eine Idee.
