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Die Sendereihe "Unkraut" des Bayerischen Rundfunks hat uns auf den Streuobstwiesen in Alzenau am Bayerischen Untermain besucht.
Was es mit der Artenvielfalt, den verschiedenen vielfältigen Apfelsorten, Pflege, Nachpflanzung und Geschmack zu tun hat, lässt sich hier nachschauen.
Unser Konsumverhalten ist dabei ein wichtiger Punkt - zum Beispiel beim Kauf von Obstsaft. Wählen wir das Apfelsaftkonzentrat aus China oder den Saft von einer artenreichen Streuobstwiese?
Ökologisches Handeln und gemeinschaftliches Miteinander sind tragende Werte, für die sich der bio verlag seit Jahrzehnten einsetzt. Es war 2001, als sich die Gründer*innen des bio verlags fragten, was sie darüber hinaus noch tun könnten, um Umwelt- und Bildungsprojekte langfristig und damit auch nachhaltig zu unterstützen. So wurde die gemeinnützige Stiftung natur mensch kultur aus der Taufe gehoben. Seit 20 Jahren fördert die Stiftung nun Initiativen in ihrer Heimatregion – aber auch internationale Projekte, die zu einer Verbesserung der Situation der Menschen in ihrem Umfeld beitragen. Weltweit hat sie über 30 Projekte gefördert, regional sind es 20. Mit einer kleinen Feier im Rahmen eines Aktionstages des Naturpark Spessart am 9. Oktober wurde dieses Engagement jetzt gewürdigt (Bild).
Äpfel aus Streuobstanbau sind eine Seltenheit auf dem Markt. Meistens erhalten Sie Tafelobst von Plantagen. Letzteres hat den Vorteil, dass das Obst durch die kleinen Bäume und den regelmäßigen Schnitt gleichmäßiger ausreifen kann. Oft sind hier neuere Züchtungen erhältlich, meist überregional bekannte Sorten. Doch die Auswahl ist nicht groß und der Geschmack recht homogen.
Seit einigen Jahren bieten wir das vielfältige Streuobstsortiment auch als Tafelobst an.
Die altbewährten Sorten sind zum Teil schon seit mehreren Jahrhunderten bekannt - und bieten eine hohe Vielfalt an Geschmäckern und Aussehen. Da gibt es den bekannten Boskoop in gelb oder rot, der wunderbar zum Backen geeignet ist, aber auch lecker zum so Essen. Der Schöne aus Wiltshire, ein gelblicher, mittelgroßer Apfel mit festem weißem Fruchtfleisch und einem sortentypischen Aroma. Oder der Kaiser Wilhelm, ein großer roter Apfel mit festem Fruchtflilch, säuerlich-süß und dem charakteristischem Rostklecks um die Stielgrube.
Die Schlaraffenburger Streuobstagentur gliedert sich in drei Bereiche:
- Dienstleistungen rund um Streuobst
- freiberufliche Tätigkeiten, wie Streuobstkartierung und Sortenkartierung
Das Schlaraffenburger Streuobstprojekt ist ein wichtiger Bestandteil und namensgebend für das Unternehmen. Es hat das Ziel, die Streuobstwiesen am Bayerischen Untermain durch eine wirtschaftliche Nutzung zu erhalten. Träger des Schlaraffenburger Streuobstprojektes ist der Landesbund für Vogelschutz. Kooperationspartner sind Landkreis Aschaffenburg, die Städte Aschaffenburg und Alzenau sowie die Initiative Bayerischer Untermain. Die Schlaraffenburger Streuobstagentur wickelt den Geschäftsbetrieb ab. Wesentliche Aufgaben sind die Abwicklung der Biozertifizierung, die Umsetzung der Naturschutzziele im Projekt, die Öffentlichkeitsarbeit sowie die allgemeine Projektorganisation.
